Zweck
Die Bäckerei Backbord produziert vorwiegend nach biologischen Richtlinien Backwaren und Konditoreiprodukte. Nebst der Produktion wird ein Verkaufsgeschäft geführt. In diesem Betrieb können geschützte Arbeitsplätze für Jugendliche und junge Erwachsene in schwierigen Situationen angeboten werden.

Zielgruppe
Es werden betreute Arbeitsplätze für Jugendliche ab 16 Jahren beider Geschlechter angeboten, die keine Arbeit oder keinen Ausbildungsplatz haben, weil sie
- die Lehre abgebrochen haben
- keine Lehrstelle oder Schule gefunden haben
- keine Arbeit haben
- in einer Motivationskrise sind
- lernen müssen, eine Tagesstruktur zu erfüllen
- psychische und/oder soziale Probleme haben

Angebot
- Betreuung am Arbeitsplatz
- interne schulische Bildungsmöglichkeiten
- Beratung in Ausbildungsfragen, Arbeitssuche
- (Attest-) Lehre möglich
- Trainingsarbeitsplatz

Organisation
Die Bäckerei Backbord ist ein selbständiges Unternehmen und arbeitet eng mit dem SAT-Projekt zusammen. 

Das SAT - Projekt ist eine vom Kanton Bern anerkannte Institution.